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トマトジュースdeトマトリゾット。
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トマトジュースdeトマトリゾット。-レシピのメイン写真

トマトジュースdeトマトリゾット。

わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913

トマトジュースで材料をコトコト煮込むだけ。とっても簡単!冷蔵庫の整理にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
トマトのリゾットが作りたかったけどあまりにトマトが美味しそうではなくて…。
ジュースでやってみようかな、と思い立って作ってみました。

トマトジュースで材料をコトコト煮込むだけ。とっても簡単!冷蔵庫の整理にも役立ちます。
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トマトのリゾットが作りたかったけどあまりにトマトが美味しそうではなくて…。
ジュースでやってみようかな、と思い立って作ってみました。

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トマトジュースdeトマトリゾット。

わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913

トマトジュースで材料をコトコト煮込むだけ。とっても簡単!冷蔵庫の整理にも役立ちます。
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トマトのリゾットが作りたかったけどあまりにトマトが美味しそうではなくて…。
ジュースでやってみようかな、と思い立って作ってみました。

トマトジュースで材料をコトコト煮込むだけ。とっても簡単!冷蔵庫の整理にも役立ちます。
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トマトのリゾットが作りたかったけどあまりにトマトが美味しそうではなくて…。
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材料

2人分
  • トマトジュース 200ml×2
  • 冷ご飯 お茶碗2杯分
  • ベーコン 適量
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 中半分
  • 小葱(パセリでも可) 適量
  • コンソメキューブ 1個
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯は一度水で洗いしっかりと水気を切っておく。

  2. 2

    鍋にバターを入れベーコンとみじん切りにした野菜を入れて軽く炒める。

  3. 3

    トマトジュースと半分の量の水(今回は200ml)とコンソメを入れて軽く煮る。

  4. 4

    沸騰する直前にご飯を入れ弱火で一煮立ちさせる。

  5. 5

    器に盛って粉チーズと葱をかけて完成!

コツ・ポイント

トマトジュースが苦手な人はお砂糖やお醤油を少し入れて
酸味を柔らかくしてみて下さいね。
ちなみに入れる野菜は何でもOK。シーフードともあうはず!

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わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913
2007/03/27 12:31に公開
✿旦那サマの『今日は○○が食べたいなぁ~』との呟きを叶える為奮闘して早18年。✿だいぶ大きくなってサッカーばかりの怪獣クン(14歳)を育てながらフルタイムでお仕事中。✿なまほくの会No.40、素人パン集団❤/通称:シロパン❤No.01 入会希望者募集中!✿現在キッチンの大掃除中(レシピの見直し・写真の差し替えetc…)です。
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