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ご飯がすすむ♡たけのこの味噌煮
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ご飯がすすむ♡たけのこの味噌煮-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ♡たけのこの味噌煮

バビィ
バビィ @cook_40022460

たけのこの定番メニューに飽きたら、ぜひ作ってみてください♪　　　　たけのこの水煮もレシピに載せてますよ！
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材料

4人分
  1. たけのこの水煮 1本分
  2. 豚バラ肉 200g
  3. たまねぎ 1個
  4. 味噌 大さじ4～5
  5. 砂糖 大さじ4
  6. 酒 大さじ4～5
  7. タカの爪(お好みで） 1本
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作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさ（5mm程度）に切る

  2. 2

    たまねぎも5mmのスライスにする

  3. 3

    お鍋にサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒め火が通ったらたまねぎをしんなりするまで炒める

  4. 4

    たけのこを入れ、全体に油が回ったら、ひたひたより若干少なめの水を入れる

  5. 5

    煮立ってきたら合わせた調味料を入れ、20～30分煮汁がほぼなくなる程度まで煮る

  6. 6

    器に盛り、あれば山椒の葉を飾って出来上がり

コツ・ポイント

煮崩れの心配がないので、味が浸み込むまでよく煮ましょう

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バビィ
バビィ @cook_40022460
2007/04/09 10:03に公開
主婦歴1年ですが　料理歴は20年近くなります。『美味しい！』の一言のために、日夜研究しております。最近は、時間に余裕ができたためお菓子作りに夢中です！
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