てりマヨたま☆豆腐ステーキ♪
pixyまま @cook_40022499
豆腐ステーキに、とろーりてりやきソースと、マヨたまをのせました♪淡白なお豆腐に、こってりソースがマッチして、ご飯がすすみますよぉ～！！お財布にも優しい、お助けレシピです♪
このレシピの生い立ち
とあるたこ焼き屋さんの、てりたまからアレンジしてみました！！
てりやきとマヨネーズ♪この組み合わせって、本当に美味しいので色んなものに合いそうな気がします♪只今研究中です。
てりマヨたま☆豆腐ステーキ♪
豆腐ステーキに、とろーりてりやきソースと、マヨたまをのせました♪淡白なお豆腐に、こってりソースがマッチして、ご飯がすすみますよぉ～！！お財布にも優しい、お助けレシピです♪
このレシピの生い立ち
とあるたこ焼き屋さんの、てりたまからアレンジしてみました！！
てりやきとマヨネーズ♪この組み合わせって、本当に美味しいので色んなものに合いそうな気がします♪只今研究中です。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水切りする。
○マヨたま
卵はかたゆでにして細かくし、マヨネーズであえて塩コショウで味を調える。 - 2
●てりやきソース
水溶き片栗粉以外の材料を小なべにかける。砂糖が溶けてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 - 3
水切りした豆腐を、食べやすい大きさに切る（写真は8等分）
小麦粉をまんべんなく付けて、油を敷いたフライパンでこんがりきつね色に焼く。 - 4
焼いた豆腐ステーキを皿に盛り付け、てりやきソースをかけ、マヨたまをのせる。最後にもう一度、てりやきソースをトッピング♪お好みで青海苔を散らす。
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりしてくださいね！！
マヨたまのマヨネーズの量はお好みで加減してください。
付け合せに、水菜やトマトその他季節のお野菜を添えると良いと思います。
つくれぽ
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