ナッツ&ラムレーズンのヘルシークッキー

りんりんこ
りんりんこ @cook_40018440

バターの代わりにオリーブオイル!全粒粉やナッツ、ラムレーズンたっぷりでサクサク&ヘルシー(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ノンバターのクッキーレシピを何度も焼いているうちにこの形に落ち着きました。

ナッツ&ラムレーズンのヘルシークッキー

バターの代わりにオリーブオイル!全粒粉やナッツ、ラムレーズンたっぷりでサクサク&ヘルシー(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ノンバターのクッキーレシピを何度も焼いているうちにこの形に落ち着きました。

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材料

25個くらい
  1. きび砂糖 25g
  2. オリーブオイル 40g
  3. 牛乳 大さじ2
  4. ☆バニラオイル 数滴
  5. スキムミルク 25g
  6. ☆塩 ひとつまみ
  7. 全粒粉 80g
  8. ●BP 小さじ3分の2
  9. ラムレーズン 20g
  10. ●胡桃&アーモンドスライス
  11.          合わせて 40g

作り方

  1. 1

    ☆をすべてボールに入れへらで混ぜる。

  2. 2

    全粒粉とBPを合わせてふるい、1に加えへらでサックリ混ぜる。

  3. 3

    ラムレーズンと胡桃、スライスアーモンドを加え、サックリ混ぜる。

  4. 4

    天板に平たく形を整えて並べ、180度に予熱したオーブンで15分くらい焼く。

コツ・ポイント

ラムレーズン、ナッツはその時々で変えたりチョコチップを入れたりしています。

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