わかめ塩

わかめ塩

雲の上であくび @cook_40034207

塩蔵わかめからこんなに塩がとれます。レシピというより実験？！
このレシピの生い立ち
昔ＴＶの節約生活で見たような…。
やってみたら、思ったよりもたくさん取れました。

塩蔵わかめからこんなに塩がとれます。レシピというより実験？！
このレシピの生い立ち
昔ＴＶの節約生活で見たような…。
やってみたら、思ったよりもたくさん取れました。

わかめ塩

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塩蔵わかめからこんなに塩がとれます。レシピというより実験？！
このレシピの生い立ち
昔ＴＶの節約生活で見たような…。
やってみたら、思ったよりもたくさん取れました。

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やってみたら、思ったよりもたくさん取れました。

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材料

塩蔵わかめを戻したお水取れただけ

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作り方

1

塩蔵わかめをもどしたお水をとっておく。
2

１を鍋にいれ、水分が飛ぶまで、ひたすら火にかける。鍋や蓋に白っぽい塩が蒸発してきます。
3

ほぼ水分がとんだら、スプーンなどでこそげとり、トレイなどに入れて日当たりのよいところで乾燥させてできあがり。

コツ・ポイント

取れたものはゆでもの用に使ってください。
使えないことはないと思いますが、
味付けにするにはしょっぱすぎる気がします。

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雲の上であくび @cook_40034207

2007/04/08 01:31に公開

結婚６年目30代のごく普通の主婦です。日々向上心を持ってお料理頑張ってます。野菜をたっぷり＆彩りを意識した食事を心がけています。つくれぽありがとうございます。掲載遅くなりますが、気長にお待ちいただければ… ブログも見てもらえると嬉しいです。http://ameblo.jp/akubigumo