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鶏肉のゆずポン炒め煮
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鶏肉のゆずポン炒め煮-レシピのメイン写真

鶏肉のゆずポン炒め煮

roto
roto @cook_40033313

鶏肉をサッパリと炒め煮しました。
ポン酢のサッパリ感が鶏肉にピッタンコでし♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を違った形で食べたいなぁって考えたメニューです。ブロガーさんが砂肝を使ったりしても美味しかったと言ってくれたので載せました。

鶏肉をサッパリと炒め煮しました。
ポン酢のサッパリ感が鶏肉にピッタンコでし♪
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鶏肉を違った形で食べたいなぁって考えたメニューです。ブロガーさんが砂肝を使ったりしても美味しかったと言ってくれたので載せました。

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鶏肉のゆずポン炒め煮

roto
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鶏肉をサッパリと炒め煮しました。
ポン酢のサッパリ感が鶏肉にピッタンコでし♪
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鶏肉を違った形で食べたいなぁって考えたメニューです。ブロガーさんが砂肝を使ったりしても美味しかったと言ってくれたので載せました。

鶏肉をサッパリと炒め煮しました。
ポン酢のサッパリ感が鶏肉にピッタンコでし♪
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材料

2人分
  • 鶏肉(もも肉) 1枚
  • ほうれん草 1/2束
  • もやし 1/2袋
  • ゆずポン 大さじ6杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 酒 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ・鶏肉は一口大の大きさに切ります。
    ・ほうれん草は4,5cmのざく切りにします。
    ・モヤシはできればひげを取ってください。

  2. 2

    ごま油で中火で焼いて、こんがりきつね色の焼き色をつけます。

    • 鶏肉のゆずポン炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草とモヤシを加えます。

    • 鶏肉のゆずポン炒め煮作り方3写真
  4. 4

    ゆずポン、酒、砂糖を加えてふたをして3分煮込み出来上がりです。

    • 鶏肉のゆずポン炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

●ゆずポンがなければポン酢でも構いません。
●鶏もも肉でなくても砂肝、むね肉でも美味しく食べられます。

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roto
roto @cook_40033313
2007/04/08 01:39に公開
単身赴任をしていた頃から習慣になり料理も家内の手伝いをしながら新しいレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

炒め煮 鶏肉 もも肉 もやし ほうれん草 酒

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