秤いらず♪ 全卵で♪

写真はバナナタルトのフィリングに使ったものです。
このレシピの生い立ち
実はタルト屋さんでバイトしていた時、最初のお仕事がカスタード作りでしたf^_^;。その経験を活かして家でも何度も作って、家庭用に、全卵で秤いらずに、簡単に改良したのがこのレシピです（●＾o＾●）