フライパンで楽旨！健康和風手羽先パエリア
yukateru226 @cook_40033588
手羽先と玉ねぎ、生姜の旨みがたっぷりしみた健康系パエリア♪ フライパン一つで簡単に出来ちゃうのに見た目は豪華☆
ホームパーティーにもよさそう♪
このレシピの生い立ち
手羽先の旨みを生かしたアイデアレシピです♪
フライパンで楽旨！健康和風手羽先パエリア
手羽先と玉ねぎ、生姜の旨みがたっぷりしみた健康系パエリア♪ フライパン一つで簡単に出来ちゃうのに見た目は豪華☆
ホームパーティーにもよさそう♪
このレシピの生い立ち
手羽先の旨みを生かしたアイデアレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
米はといで、水きりしておく。玉ねぎはみじん切り、手羽先は塩コショウしておく。
☆印の材料を混ぜ合わせ、だし汁を作っておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、生姜を入れて、弱火で炒め、香りがたったら、手羽先を入れて、皮目を特に両面焼色をつけ、一度取り出す。
- 3
同じフライパンに玉ねぎを入れて、透き通ってきたら、米を入れて、米も透き通ってきたら、米をフライパンの中で平らにして、その上に手羽先を並べる。
- 4
1のだし汁を注いで蓋をし、弱火で20～25分位待つ。
- 5
4の後、蓋をとってバターを入れて、少し蒸らせば完成☆ 仕上げにバターを散らして♪
（写真は1人分で作ったときのものです。） -
コツ・ポイント
一緒にプチトマトなどをいれても◎
ニンニクがお好きな方は生姜をニンニクに変えても◎
火加減は家庭によって火力が違うと思うので、調節してください。
5の写真のように、分量を変えて小さなフライパンで一人分でも出来ます☆
つくれぽ
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓ ↓ ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント＆お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;￫д￩) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟：社員No.17
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