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心に体に優しいお麺☆簡単お豆腐だし仕立て
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心に体に優しいお麺☆簡単お豆腐だし仕立て-レシピのメイン写真

心に体に優しいお麺☆簡単お豆腐だし仕立て

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

ラーメンスープにすりつぶした豆腐を混ぜてスープを作りました☆
生姜・胡麻・味噌を加えたら、体も心もあったまる優しいラーメンに♪
風引きサンにもオススメです☆

このレシピの生い立ち
ラーメンスープに豆乳や牛乳を入れて作れるなら、お豆腐をペーストにして入れてみては?と思って作ったら美味しく出来ちゃいました♪

ラーメンスープにすりつぶした豆腐を混ぜてスープを作りました☆
生姜・胡麻・味噌を加えたら、体も心もあったまる優しいラーメンに♪
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心に体に優しいお麺☆簡単お豆腐だし仕立て

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

ラーメンスープにすりつぶした豆腐を混ぜてスープを作りました☆
生姜・胡麻・味噌を加えたら、体も心もあったまる優しいラーメンに♪
風引きサンにもオススメです☆

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ラーメンスープに豆乳や牛乳を入れて作れるなら、お豆腐をペーストにして入れてみては?と思って作ったら美味しく出来ちゃいました♪

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生姜・胡麻・味噌を加えたら、体も心もあったまる優しいラーメンに♪
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材料

1人分
  1. 中華そば 一袋
  2. 木綿豆腐 4/1丁
  3. 具(お家にある野菜・ちくわ・ハムなど何でも可) 適量
  4. ラーメンスープの素 2/1~1袋
  5. 生姜すりおろし 小さじ1
  6. すり胡麻 大さじ2/1~1
  7. 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に400ccくらいのお湯を沸かし、そこにラーメンスープをいれ、ザルでこしながら木綿豆腐を溶かしいれて、生姜、すり胡麻を加える。

  2. 2

    そこに、お好みの具を入れて少し煮て、火が通ったら、味噌を溶かしいれる。

  3. 3

    次に中華そばを入れて少し煮込んで完成☆

コツ・ポイント

野菜は様子をみて、中華麺と同時に入れても◎
味は野菜の量などによって濃さが変わると思うので、ラーメンスープの素で調節してください。
とにかく鍋にどんどん具や調味料を入れて完成の煮込みラーメンです♪
写真に写っている様に、具として崩し豆腐を入れても美味しいよ☆

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yukateru226
yukateru226 @cook_40033588
2008/03/10 14:09に公開
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓  ↓  ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント&お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;→д←) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟:社員No.17
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