カボチャとセロリで簡単サラダ✿

さとみわ
さとみわ @miwa_k

レンジで加熱したカボチャを使って簡単サラダです★ドレッシングは1:1:1の簡単な割合で覚えやすいのでパパッと作れて便利です(^^♪
このレシピの生い立ち
カボチャを使ってサラダを作りたかったので、セロリも入れてボリュームのあるサラダにしました。

カボチャとセロリで簡単サラダ✿

レンジで加熱したカボチャを使って簡単サラダです★ドレッシングは1:1:1の簡単な割合で覚えやすいのでパパッと作れて便利です(^^♪
このレシピの生い立ち
カボチャを使ってサラダを作りたかったので、セロリも入れてボリュームのあるサラダにしました。

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材料

3人分
  1. カボチャ 1/6個
  2. セロリ 1/2本
  3. レタス 3枚くらい
  4. 塩・胡椒 少々
  5. かぼす(レモン 1/2個
  6. ミニトマト 3個くらい
  7. レモン 小さじ1
  8. ※バルサミコ 小さじ1
  9. オリーブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャは7ミリほどの厚さにスライスしレンジで2~3分加熱して柔らかくします。
    セロリは筋を取り食べやすい大きさに切り、レタスはちぎっておきます。ミニトマトも2等分か3等分に切ります。

  2. 2

    お皿に1を盛り付け、塩・胡椒し、かぼすの輪切りを軽く絞ってかけます。

  3. 3

    ※をよく混ぜ合わせ、2に回しかけて出来上がりです★

コツ・ポイント

カボチャは柔らかくなり過ぎないように気をつけて下さいね♪

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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