イカと大根のサラダ
えんがわねこ @cook_40033779
イカのおいしさを生かしたサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
ベジーテのおつまみコンテストのために考えました。
ベジーテの味が個性的なので、味を邪魔しないものを、ということで考えました。
イカと大根のサラダ
イカのおいしさを生かしたサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
ベジーテのおつまみコンテストのために考えました。
ベジーテの味が個性的なので、味を邪魔しないものを、ということで考えました。
作り方
- 1
イカを食べやすい大きさに切り、フライパンで軽く炒める。
- 2
ダイコンは７・８ｍｍの輪切りにしてから、薄く千切りにする。
- 3
大根をふんわり山盛りにして、イカをのせる。水菜を天もりして、ポン酢を回しかける。
コツ・ポイント
イカを炒めすぎると固くなるので、弾力が出てきたらやめる。
ポン酢の代わりに、しそドレッシングでもおいしいです。
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