沖縄風焼きそば

Name: 沖縄風焼きそば
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 沖縄そば（生麺） ５００ｇ; スパム １/２缶; ゴーヤー １/２本; 玉ねぎ １/２個; にんじん １/３本; 塩・こしょう 適量; ウスターソース 大さじ２

沖縄の定食屋さんで食べた焼きそば。真似して作ってみました♪
このレシピの生い立ち
沖縄に行ったときに定食屋さんで食べて美味しかったので、図々しくも作り方を聞いちゃいました☆彡

材料

４人分

1

沖縄そばをざるにあけ、沸騰したお湯をかけて表面の酸化した油を流す。
2

スパムを細切り、ゴーヤー・玉ねぎは薄くスライス、にんじんは千切りにする。
3

フライパンに油を熱し、スパムからにんじんまで炒めていく。
だいたい火が通ってしんなりしてきたら沖縄そばを加え、さっと炒めて塩・こしょうをふり、ウスターソースを回しかける。