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塩豚入りチリコンカーン
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塩豚入りチリコンカーン-レシピのメイン写真

塩豚入りチリコンカーン

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

畑のお肉とトマトジュースとお野菜いっぱいの
1品です
このレシピの生い立ち
飲みきれなかったトマトジュースを利用したく
また塩豚も作りおきしてましたし ベジーテのモニター当選でひらめいた(☆ ☆)

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飲みきれなかったトマトジュースを利用したく
また塩豚も作りおきしてましたし ベジーテのモニター当選でひらめいた(☆ ☆)

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塩豚入りチリコンカーン

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

畑のお肉とトマトジュースとお野菜いっぱいの
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飲みきれなかったトマトジュースを利用したく
また塩豚も作りおきしてましたし ベジーテのモニター当選でひらめいた(☆ ☆)

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飲みきれなかったトマトジュースを利用したく
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材料

2人分
  1. ひよこ豆 水煮 1袋
  2. 塩豚 100g
  3. トマトジュース 200cc
  4. キャベツ 4分の1玉
  5. 人参 適量
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツと人参に塩豚を細かく切り
    フライパンで炒める

    • 塩豚入りチリコンカーン作り方1写真
  2. 2

    野菜がしんなりしてきます。
    ひよこ豆を入れます

    • 塩豚入りチリコンカーン作り方2写真
  3. 3

    トマトジュースを入れます

    • 塩豚入りチリコンカーン作り方3写真
  4. 4

    水分があるときに砂糖・塩でお好みの味付けにして、煮込みます

    • 塩豚入りチリコンカーン作り方4写真
  5. 5

    野菜のカクテルで・・・

    • 塩豚入りチリコンカーン作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の水分に応じて トマトジュースを調整してください

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ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576
2008/03/10 14:45に公開
美味しい・楽しい食卓を心がけてます。北海道の美味しい物も紹介出来たらいいなと思ってます。
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