田舎風切干大根
illdepan @cook_40026920
素朴な味の切り干し大根！！
ほんとにさっぱり！！
一日のうちどんな時間に食べても飽きがこない！！
このレシピの生い立ち
母が作った切干大根がおいしくて真似してみました。
田舎風切干大根
素朴な味の切り干し大根！！
ほんとにさっぱり！！
一日のうちどんな時間に食べても飽きがこない！！
このレシピの生い立ち
母が作った切干大根がおいしくて真似してみました。
作り方
- 1
鍋に切り干し大根、にんじん、しいたけ、とりにくのすべての材料をいれる
- 2
だし汁をいれて5分煮込み残りの調味料を入れる。
- 3
あとはぐつぐつ煮てできあがり！！
コツ・ポイント
最初に具材を炒めないことであっさり感をだしました。
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