トマトパスタ(改)

tanta328
tanta328 @cook_40031565

おいしいトマトパスタが食べたくて圧力鍋で煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
私がトマトパスタが大好きなので圧力鍋を使いトマトの素材をいかして
おいしいパスタが出来ないかなーって思い作ってみました。コーヒーを隠し味に入れたのでぜひお試しください!!コクが出ておいしかったです。

トマトパスタ(改)

おいしいトマトパスタが食べたくて圧力鍋で煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
私がトマトパスタが大好きなので圧力鍋を使いトマトの素材をいかして
おいしいパスタが出来ないかなーって思い作ってみました。コーヒーを隠し味に入れたのでぜひお試しください!!コクが出ておいしかったです。

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材料

二人分
  1. トマト 1個
  2. ベーコン 3枚
  3. にんにく 1かけ
  4. 粉チーズ 適量
  5. セリ 適量
  6. ケチャップ お好みで
  7. キストラバージンオリーブオイル 適量
  8. インスタントコーヒー 耳たぶ1ほどほんの少し

作り方

  1. 1

    トマトは少し小さく切ります。圧力鍋にオリーブオイルを入れてみじん切りにしたにんにくを入れてい炒めます

  2. 2

    香りが出てきたらトマトを入れて軽く炒めます。材料がかぶる位に水を入れます
    ケチャップをお好みで入れます。

  3. 3

    高圧で20分煮込みます。パスタをゆでて煮込んだケチャップに火をかけてベーコンを入れます。パスタが出来たらお皿に盛り付けできた具を上からかけます。
    粉チーズパセリタバスコをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

ベーコンを入れたらまだスープがやわらかいので少しとろとろに
なるまで煮込むとおいしくなります。材料にはないですができたトマト
ソースにバジルを一振りすると香りのよいパスタになりますよ。
フライパンに麺とソースをからめてもOK!!!

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tanta328
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我が家の家庭的なレシピを作って行きたいと思います。主人が台湾人なので台湾料理も教えてもらっています。是非お試し下さいね。趣味はパン作りです。
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