青のりがポイント！アボカドわさび醤油和え
machaponta @cook_40036638
青のりの風味がたまりませんっ！辛口系のお酒のお供にちびちび食べたい一品です♪
このレシピの生い立ち
昔行った居酒屋でこんな感じのメニューがあり、「お酒とよく合うなぁ」と思ったので、今回思い出して作ってみました＾＾
青のりがポイント！アボカドわさび醤油和え
青のりの風味がたまりませんっ！辛口系のお酒のお供にちびちび食べたい一品です♪
このレシピの生い立ち
昔行った居酒屋でこんな感じのメニューがあり、「お酒とよく合うなぁ」と思ったので、今回思い出して作ってみました＾＾
作り方
- 1
アボカドを縦半分に切り、皮が破れないように気をつけながら、スプーンで中身をかき出す。かき出した中身は1cm角ほどの大きさに切ってボールに入れる。
-
- 2
*印の調味料を合わせ、1.のボールに味を見ながら入れてよく混ぜる（わさび醤油を全量入れる必要はない）。
- 3
アボカドの皮を器にし、2.を盛る。
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- 4
3.の上に青のりをたっぷりかければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
わさび醤油はお好みの辛さで作ってください。アボカドと和えるときも、わさび醤油の量をお好みで加減してください（レシピの量を全部入れると少し辛いかも？）。日本酒、焼酎、白ワインと特によく合うと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17511823
