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青のりがポイント!アボカドわさび醤油和え
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青のりがポイント!アボカドわさび醤油和え-レシピのメイン写真

青のりがポイント!アボカドわさび醤油和え

machaponta
machaponta @cook_40036638

青のりの風味がたまりませんっ!辛口系のお酒のお供にちびちび食べたい一品です♪
このレシピの生い立ち
昔行った居酒屋でこんな感じのメニューがあり、「お酒とよく合うなぁ」と思ったので、今回思い出して作ってみました^^

青のりの風味がたまりませんっ!辛口系のお酒のお供にちびちび食べたい一品です♪
このレシピの生い立ち
昔行った居酒屋でこんな感じのメニューがあり、「お酒とよく合うなぁ」と思ったので、今回思い出して作ってみました^^

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青のりがポイント!アボカドわさび醤油和え

machaponta
machaponta @cook_40036638

青のりの風味がたまりませんっ!辛口系のお酒のお供にちびちび食べたい一品です♪
このレシピの生い立ち
昔行った居酒屋でこんな感じのメニューがあり、「お酒とよく合うなぁ」と思ったので、今回思い出して作ってみました^^

青のりの風味がたまりませんっ!辛口系のお酒のお供にちびちび食べたい一品です♪
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昔行った居酒屋でこんな感じのメニューがあり、「お酒とよく合うなぁ」と思ったので、今回思い出して作ってみました^^

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. *わさび 小さじ1/3
  3. *しょうゆ 小さじ2
  4. 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドを縦半分に切り、皮が破れないように気をつけながら、スプーンで中身をかき出す。かき出した中身は1cm角ほどの大きさに切ってボールに入れる。

    • 青のりがポイント!アボカドわさび醤油和え作り方1写真
  2. 2

    *印の調味料を合わせ、1.のボールに味を見ながら入れてよく混ぜる(わさび醤油を全量入れる必要はない)。

  3. 3

    アボカドの皮を器にし、2.を盛る。

    • 青のりがポイント!アボカドわさび醤油和え作り方3写真
  4. 4

    3.の上に青のりをたっぷりかければ出来上がり♪

    • 青のりがポイント!アボカドわさび醤油和え作り方4写真

コツ・ポイント

わさび醤油はお好みの辛さで作ってください。アボカドと和えるときも、わさび醤油の量をお好みで加減してください(レシピの量を全部入れると少し辛いかも?)。日本酒、焼酎、白ワインと特によく合うと思います。

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machaponta
machaponta @cook_40036638
2008/03/13 03:06に公開
兵庫県西宮市に旦那様と2人で住んでます♪              自分のページはマメにUPしてませんが、みなさんのレシピは毎日のようにPICK UPし、参考にさせてもらってまぁ~す^^
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