お酢が入っているのでさっぱり♪でも胡麻マヨで濃厚な味に仕上がっています。普段、煮た切干大根を好まない子供達が喜んで食べました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
栄養価の高い乾物のレパートリーを増やしたくて、切干大根を使ったサッパリでも、味は、ちゃんと付けて食べやすくしてみました。