ガーリックポテト
なないく @nanaiku
カリカリのガーリックとほくほくのポテトの2つの食感にマヨネーズのコクがあと引く美味しさ♪付け合わせやおつまみにぴったり♡
このレシピの生い立ち
先日行ったイタリアンのお店の前菜で食べたものが美味しかったので近い味になるように作ってみました♡
ガーリックポテト
カリカリのガーリックとほくほくのポテトの2つの食感にマヨネーズのコクがあと引く美味しさ♪付け合わせやおつまみにぴったり♡
このレシピの生い立ち
先日行ったイタリアンのお店の前菜で食べたものが美味しかったので近い味になるように作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき ひと口大に切る。ラップに包んで６００Wのレンジで1分半加熱し中まですっと串が通るか確認する。
- 2
にんにくを薄くスライスする。フライパンにオイルとにんにくを入れ弱火で熱する。じっくりと火を通し両面いい焼き色を付ける。
- 3
お皿の上にキッチンペーパーをひき にんにくをのせ油を切る。同じフライパンを再び熱しじゃがいもを入れる。
- 4
全体に美味しそうな焼き色が付くまで転がしながら焼く。同じようにキッチンペーパーの上で油を切る。
- 5
お皿にじゃがいもを盛り付けマヨネーズをかける。上からにんにくチップをのせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくを揚げ焼きした後のオイルは美味しい風味がついているのでふき取らずにそのまま使ってください♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512010
