〔白玉団子を作る〕
白玉粉に水50ｃｃを少しずつ混ぜ耳たぶほどの固さにする。半分はそのまま、半分は水に溶かせた食紅を混ぜピンク色にしてから、好みの大きさに丸め、真ん中をくぼませる。沸騰した鍋に団子を入れ、浮いてから2～3分で冷水にとる。

〔牛乳ゼリーを作る〕鍋に水50ｃｃを入れゼラチンを混ぜ、煮溶かす。そこに砂糖を入れ、溶けたら牛乳を加えて混ぜる。水に溶いた食紅を混ぜ好みのピンク色にする。バットに流し、冷蔵庫で冷やし、固まったら型で抜く。

〔シロップを作る〕
水200ｃｃに砂糖を加え煮溶かし、冷ます。

〔仕上げ〕
桃を切る。３を器に入れ、１と桃を先に入れ、２をのせる。できあがり。