☆豚肉とゴボウの柚子こしょうバター炒め☆

Name: ☆豚肉とゴボウの柚子こしょうバター炒め☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こまぎれ肉（薄切りなどでも可） 5～6切れ; ゴボウ 2/1本; 柚子こしょう 小さじ1弱; バター 大さじ2/1; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ2/1; 酒 大さじ1; 塩コショウ 適量; 片栗粉 大さじ1程度

yukateru226 @cook_40033588

豚肉とゴボウは相性ピッタリ♪
更に！バター醤油と柚子こしょうの香りがベストマッチのご飯がすすむ一品です☆
このレシピの生い立ち
友人に美味しい柚子こしょうを頂いたので、大切に大切に使ってます♪

☆豚肉とゴボウの柚子こしょうバター炒め☆

yukateru226 @cook_40033588

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材料

2人分

豚こまぎれ肉（薄切りなどでも可） 5～6切れ
ゴボウ 2/1本
柚子こしょう小さじ1弱
バター大さじ2/1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ2/1
酒大さじ1
塩コショウ適量
片栗粉大さじ1程度

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作り方

1

豚肉は一口大に切り、塩コショウをして、片栗粉をまぶす。
ゴボウは斜め切りにして水にさらしておく。
2

フライパンを熱してバターを入れ、解けてきたら、豚肉を炒め、少し炒まったところでゴボウをいれ、少し炒める。
3

全体にバターがまわったところに、酒、みりん、醤油を入れて強火でサッと炒め、柚子こしょうを入れて、豚肉やゴボウに絡めるように炒めて、汁気が飛んだら完成☆
4

レタスで巻いて食べても◎

コツ・ポイント

柚子こしょうはお好みで、量を調節してください☆

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つくれぽ

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yukateru226 @cook_40033588

2008/03/08 01:57に公開

料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓　　↓　　↓http://u.tabelog.com/000067000/　仕事の為、コメント＆お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;￫д￩) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟：社員No.17

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