レンジで簡単♪いちごのジャム（少量）

Name: レンジで簡単♪いちごのジャム（少量）
Yield: １～２日で食べきれる量
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちご １００ｇ（４～５粒）; グラニュー糖 ３０ｇ; ●レモン汁 小さじ１; ●サラダ油 ２～３滴

梅ミッキー @ume3

愛知県

砂糖控えめのフレッシュジャム（コンフィチュール風）。
食べきり量なので、欲しい時に欲しい分だけ作れます！
このレシピの生い立ち
鍋で作ると手間がかかるので、電子レンジで簡単に作れるレシピを考えました。
レンジで作るとボウルの縁にアクが付くので、アク取りも不要で更に簡単です♪♪

※2024.5トップ画像を変更しました。

レンジで簡単♪いちごのジャム（少量）

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

１～２日で食べきれる量

いちご１００ｇ（４～５粒）
グラニュー糖３０ｇ
●レモン汁小さじ１
●サラダ油２～３滴

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作り方

1
いちごは洗って半分に切り、水気を拭き取る。
大きめの耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖をまぶして水分が出るまで３０分置く。
2
①に●を加えて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱する（目安：６００Ｗ５分）。
3
ラップははずし、再び電子レンジで加熱する（目安：６００Ｗ３分）。
その後、スプーンでいちごを軽く潰す。

コツ・ポイント

電子レンジでジャムを作る時、吹きこぼれを防ぐため、油を入れると良いと聞いたので参考にしたレシピです！冷めると、とろみが強くなるので、出来上がりは柔らか目がお勧めです♪
※甘さ控えめなので、長期保存には向いていません

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2008/03/08 01:56に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

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