アボカドと豆腐のディップ
clover+ @cook_40021547
美容院で読んだ雑誌に栗原はるみさんのレシピが載っていました。メモもとらずうる覚えで作りましたが、これがなかなか(^^♪
このレシピの生い立ち
美容院で読んだ雑誌にあった、栗原はるみさんのレシピのアレンジです。確か彼女はカッテージチーズを使っていたような・・・。うちにはクリームチーズを買うことが多いので、アレンジしました。
アボカドと豆腐のディップ
美容院で読んだ雑誌に栗原はるみさんのレシピが載っていました。メモもとらずうる覚えで作りましたが、これがなかなか(^^♪
このレシピの生い立ち
美容院で読んだ雑誌にあった、栗原はるみさんのレシピのアレンジです。確か彼女はカッテージチーズを使っていたような・・・。うちにはクリームチーズを買うことが多いので、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐は、キッチンペーパーで包んで重りを乗せて、きっちり水気をきっておく。
-
- 2
アボカドは熟して、やわらかくなったものを使用。皮をむき、種を取り除き、ぶつ切りに。
-
- 3
アボカドを潰す（すり鉢でも、フードプロセッサーでも可）。
-
- 4
豆腐を加え、ガーリックパウダー、クリームチーズを加える。味をみて、塩コショウ、コンソメで整える。
-
- 5
最後にレモン汁を入れて、お好みでマヨネーズやヨーグルトを加えて、自分好みの味に整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
マヨネーズやヨーグルトは、お好みで。
とにかく使う料理によって、味をみながら色々調節できるのがポイント高いです！
ガーリックも、入れなくてもいいと思うし・・・アボガドと豆腐以外は、全てお好みでアレンジ可能！色々試してみてください！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512151
