
パスタのもっちり☆節約茹で

U-CARIのごはん @cook_40033669
フタが出来るフライパンか厚手の鍋で少量のお水&塩で出来て、ガス代の節約にもなる。一石三鳥なパスタのゆで方です。
このレシピの生い立ち
お鍋の使い方を参考にアレンジ。節約になるしモッチリできるので、とってもオススメです
パスタのもっちり☆節約茹で
フタが出来るフライパンか厚手の鍋で少量のお水&塩で出来て、ガス代の節約にもなる。一石三鳥なパスタのゆで方です。
このレシピの生い立ち
お鍋の使い方を参考にアレンジ。節約になるしモッチリできるので、とってもオススメです
作り方
- 1
フライパンにお湯ないし水をいれて沸騰させる。コンソメを1個いれる。
普段のパスタパンでやるより全然少量ですむ。 - 2
ボンゴレには、コンソメは向かないのでコンソメの代わりに、塩を海水程度の濃さにして入れると良い。
- 3
沸騰したフライパンにパスタを入れて1分茹でる。
ガスを切って蓋をする。
パスタの表示時間が8分だったら、-1分で7分フタをしたまま放置する。 - 4
7分後、出来上がってます。コンソメ入れてゆでた場合は、茹で汁に玉ねぎや人参、キャベツなんかを入れてコンソメスープを作る。
大変美味しい。コンソメでゆでたパスタもかなり美味しいです。
コツ・ポイント
水の分量が少ないので、コンソメを利用する。パスタの茹で汁は、もちろんスープに使って、一度にパスタ&コンソメスープを作る。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512267

