
小麦粉で!!ふっわふわホットケーキ
nikkin @cook_40041198
秘訣はなんと、マヨネーズを入れること!!
すると、本当に喫茶店のホットケーキのようにふっくら膨らみ、美味しくなるんです。
ホットケーキミックスが甘すぎる方や、独特のにおいが気になる方には特にオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
TVでマヨネーズを入れるホットケーキレシピを見て、試してみると本当にふかふかで美味しかったので、作りやすい分量に少し改良してみました。
小麦粉で!!ふっわふわホットケーキ
秘訣はなんと、マヨネーズを入れること!!
すると、本当に喫茶店のホットケーキのようにふっくら膨らみ、美味しくなるんです。
ホットケーキミックスが甘すぎる方や、独特のにおいが気になる方には特にオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
TVでマヨネーズを入れるホットケーキレシピを見て、試してみると本当にふかふかで美味しかったので、作りやすい分量に少し改良してみました。
作り方
- 1
ボールで卵と砂糖を混ぜ、さらにAの材料を入れてよく混ぜる。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをふるって、[1]に加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
- 3
バターを電子レンジで30秒間温めて溶かし、[2]に加え、混ぜる。
- 4
あとはフライパンで焼くだけ!! 鉄製のフライパンの場合は薄くサラダ油をひいて焼いてください。加工がしてある場合はなしでOKです。
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くと、中まできちんと焼けふっくらした生地ができあがります。
ふるうのが面倒くさい人はビニール袋に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、振るだけでもOK!!
牛乳の半量を生クリームにかえてもしっとりとして美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512384

