簡単ジューシーなキムチ餃子

ソラちょ @cook_40028117
キャベツやニラなどを使わず、キムチと豚ひき肉だけでつくれる美味しい料理です。タレをつけなくても美味しいとチマタで評判??
ちなみに、キムチが入っていてもこの割合ならそんなに辛くないのでグーグー!
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が安かったのですが、キャベツやニラを買うのももったいないなぁと思っていたら安い、キムチが見つかって、今にいたります。
簡単ジューシーなキムチ餃子
キャベツやニラなどを使わず、キムチと豚ひき肉だけでつくれる美味しい料理です。タレをつけなくても美味しいとチマタで評判??
ちなみに、キムチが入っていてもこの割合ならそんなに辛くないのでグーグー!
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が安かったのですが、キャベツやニラを買うのももったいないなぁと思っていたら安い、キムチが見つかって、今にいたります。
作り方
- 1
キムチは細かくみじん切りにしておく。
- 2
刻んだキムチと豚ひき肉、醤油、酒塩をよく混ぜ合わせる。
- 3
あとは普通に餡を餃子の皮でつつむ。キムチの色が出て、うっすらと赤い色が見えて鮮やかな餃子が…。
- 4
フライパンに薄く油をひいて、焦げ目がつくまで焼いたら、餃子の1/4くらいの高さまで水を入れ、蓋をして約3分加熱する。
- 5
3分後、蓋をとって水分を飛ばすまで温めたら出来上がり!
- 6
餃子の中身が余ったら、翌日チャーハンなんかにしちゃっても美味ですv
コツ・ポイント
具を混ぜる時はビニールで手をガードするとイイと思います。また、キムチの匂いや色が移らないよう、まな板やボールは使ったらすぐ洗うのをオススメします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514118




