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豚肉とあさりの酒蒸し
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豚肉とあさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

豚肉とあさりの酒蒸し

もも雪
もも雪 @cook_40041123

調理時間5分かからない簡単料理です。
洗い物も少ないしおつまみとしてもイケます。
このレシピの生い立ち
テレビで見て自分なりにアレンジしてみました。

調理時間5分かからない簡単料理です。
洗い物も少ないしおつまみとしてもイケます。
このレシピの生い立ち
テレビで見て自分なりにアレンジしてみました。

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豚肉とあさりの酒蒸し

もも雪
もも雪 @cook_40041123

調理時間5分かからない簡単料理です。
洗い物も少ないしおつまみとしてもイケます。
このレシピの生い立ち
テレビで見て自分なりにアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. あさり 200g
  2. 豚バラ肉  200g
  3. 酒 適当
  4. レモンの絞り汁 適当
  5. 醤油 適当
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作り方

  1. 1

    砂抜きしたアサリをフライパンに入れる。

    • 豚肉とあさりの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉をパックのまま逆さにしてフライパンに入れる。
    半分に切ってもOK。

    • 豚肉とあさりの酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    酒を適当に入れ、フタをして強火にする。

  4. 4

    アサリが開いてきたら火を止めて蒸らす。

    • 豚肉とあさりの酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    レモン醤油をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

豚バラをパックのまま入れてしまえば洗い物が少なくて済みます。
食べにくいようであれば半分にカットしてもいいと思います。

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もも雪
もも雪 @cook_40041123
2008/03/06 11:22に公開
小さい頃からおなかがすいたら自分で作ってました。アイデア料理が好きです。イベント事になると気合が入ります♪
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