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なすの甘辛炒め煮
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なすの甘辛炒め煮-レシピのメイン写真

なすの甘辛炒め煮

まめすな
まめすな @cook_40029140

超簡単!!材料もシンプル!!あと1品にいかが？甘辛お味のなすでごはんがすすみます❤
このレシピの生い立ち
なすのおかずのレパートリーを増やしたくて、きんぴらっぽい味ってどうかなと思い作ったら美味しかった♪

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なすの甘辛炒め煮

まめすな
まめすな @cook_40029140

超簡単!!材料もシンプル!!あと1品にいかが？甘辛お味のなすでごはんがすすみます❤
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なすのおかずのレパートリーを増やしたくて、きんぴらっぽい味ってどうかなと思い作ったら美味しかった♪

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材料

2人分
  1. なす 3本
  2. みりん 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. ごま油 大さじ1
  6. 赤とうがらし 1本
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作り方

  1. 1

    なすは縦4等分に切りさらに半分に切る。
    赤とうがらしは種を抜いておく。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れ、1を入れて軽く炒める。

  3. 3

    なすに油がまわったら弱火にしてみりん・砂糖・醤油を入れて7～8分ほど炒め煮にしていく。汁気がやや残っているくらいまで炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

難しいことはありません。切って炒めてくださいｗ

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まめすな
まめすな @cook_40029140
2008/03/24 04:28に公開
旦那さまと猫と暮らす主婦でございます。食べるのも作るのも大好き。かなりズボラな更新になってしまうかもしれませんが、どうぞよろしく☆
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