新タマネギ、かぶ、たこは薄くスライスする。人参は短めの千切りに。

かぶはスライスした後、水にさらしておく。タマネギが新タマネギでない場合や、辛みが苦手な場合はタマネギも水にさらす。

調味料を全てボウルに入れて良く混ぜ、スライスした材料を漬け込む。

冷蔵庫で1時間以上つけ込む。

器に盛り、お好みでパセリをかけてどうぞ。