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新じゃがほくほく豚肉のカレー炒め
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新じゃがほくほく豚肉のカレー炒め-レシピのメイン写真

新じゃがほくほく豚肉のカレー炒め

りんりぼん
りんりぼん @cook_40033899

新じゃが美味しいですよね~豚肉を合わせ、子供の大好きなカレー味で大人気!
このレシピの生い立ち
おいしそうな新じゃがを見たらわくわくして出来上がりました!毎度ながら安上がりな豚の細切れで、節約料理です。

新じゃが美味しいですよね~豚肉を合わせ、子供の大好きなカレー味で大人気!
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おいしそうな新じゃがを見たらわくわくして出来上がりました!毎度ながら安上がりな豚の細切れで、節約料理です。

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新じゃがほくほく豚肉のカレー炒め

りんりぼん
りんりぼん @cook_40033899

新じゃが美味しいですよね~豚肉を合わせ、子供の大好きなカレー味で大人気!
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おいしそうな新じゃがを見たらわくわくして出来上がりました!毎度ながら安上がりな豚の細切れで、節約料理です。

新じゃが美味しいですよね~豚肉を合わせ、子供の大好きなカレー味で大人気!
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材料

  1. じゃがいも 3個くらい
  2. 豚肉 200G
  3. ◎しょう油、酒 各大さじ半
  4. カレーパウダー 適量
  5. しょうが ひとかけ
  6. 塩コショウ 少々
  7. しょう油 大さじ半
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを短冊に切って水にさらす

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切って◎の下味をつける

  3. 3

    しょうがひとかけ千切りにして油でいためる。香りが出たら豚肉を入れる。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらじゃがいもを入れて中火でふたをしてやわらかくなるまで5分くらい炒める。

  5. 5

    塩、こしょう、しょう油、カレー粉で味付けしてできあがり!

コツ・ポイント

カレー粉を入れないシンプルバージョンもおいしいです!新じゃがはたわしでこすって皮を削るくらいで十分ですよ。

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りんりぼん
りんりぼん @cook_40033899
2008/03/07 03:29に公開
海と山に囲まれた愛知県蒲郡に住んでします。地味な料理が多いのでみなさんのセンスを勉強中!高一、中2、小4とまだ私の料理を楽しみにしてくれる子供のおかげで毎日頑張ってます。
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