ササッとジャーマンポテト
racocoa @cook_40034420
いつも家にあるものでササッと作っちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
家にあったもので思いつき。そんでもって簡単に仕上げたくて。。。
ササッとジャーマンポテト
いつも家にあるものでササッと作っちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
家にあったもので思いつき。そんでもって簡単に仕上げたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき1㌢位の半月切りにし、水にさらしてアクを抜く。
- 2
じゃがいもの水気を切ってラップに包んでレンジでチン！（2分位）
8割位やわらかくなるように。
- 3
チンしてる間に玉ねぎとウインナーを一口大に切っておく。
- 4
フライパンを熱して油を入れる。まずウインナーを中火で切り口が少しカリッとコンガリするまで炒める。
- 5
玉ねぎを入れて少ししんなり透き通るまで炒める。
火加減は中火のまま。 - 6
玉ねぎが透き通ったらチンしたじゃがいもも入れて炒める。
じゃがいものフチに少し焼色が付いたらアジシオで味と整える。
- 7
器に盛ってあらびきコショウをふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで8割だけ加熱してからフライパンで仕上げるとイイ感じの食感に（＾＾）
ウインナーじゃなくてもベーコンやハムでもＯＫ！その時、家にあるもので簡単に作りましょー！時には玉ねぎなしのじゃがいものみ！の時だってありま～す（＾＾；）
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