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簡単・便利 りんごのコンポート
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簡単・便利 りんごのコンポート-レシピのメイン写真

簡単・便利 りんごのコンポート

ロングマン
ロングマン @cook_40034627

ヨーグルトに入れてもよし、アップルパイに入れてもよし、もちろんそのまま食べてもよし。
このレシピの生い立ち
調味料の分量は覚えやすいので、簡単にりんごを2個、3個と増やしていけます。このりんごのコンポートはベイクト・チーズケーキに入れるのにつくっていたものです。

ヨーグルトに入れてもよし、アップルパイに入れてもよし、もちろんそのまま食べてもよし。
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ロングマン @cook_40034627

ヨーグルトに入れてもよし、アップルパイに入れてもよし、もちろんそのまま食べてもよし。
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調味料の分量は覚えやすいので、簡単にりんごを2個、3個と増やしていけます。このりんごのコンポートはベイクト・チーズケーキに入れるのにつくっていたものです。

ヨーグルトに入れてもよし、アップルパイに入れてもよし、もちろんそのまま食べてもよし。
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材料

  1. りんご 1個
  2. 砂糖 大さじ2杯
  3. レモン汁 大さじ1杯
  4. シナモン、ラム酒(お好みで)
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作り方

  1. 1

    りんごの芯をとって、皮をむき、いちょう切りにして鍋に入れる。

    • 簡単・便利 りんごのコンポート作り方1写真
  2. 2

    砂糖とレモン汁を入れて、落し蓋をして弱めの中火で煮る。

  3. 3

    最初はりんごの水分が出て来ますが、煮詰まって来たら弱火にし、お好みでシナモンやラム酒を加えてひと混ぜして火を止める。

コツ・ポイント

煮るときに焦がさないように気をつけましょう。

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ロングマン
ロングマン @cook_40034627
2008/03/08 14:56に公開
家族はオットで蟲(ムシ:自称)とシソン(JK)。鎌倉の谷間に住んでいます。小さな畑がありますが、年間半分は青じそジャングル。最近はニホンミツバチと戯れています。生活モットー「気合とトンチ」。南部小麦・白神酵母で食事パン焼いてます。つくれぽ専門。久しぶりにのぞいたらブログサービスなくなっていて残念。■ロングマン写真:エナガ
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