うまい！菜の花チャーハン
３こここ @cook_40034158
これは、うまい！！夜だけど、ついバクバク食べちゃったくらいいけるうまさでした。
簡単すぎるので、レシピにしなくてもよかったのですが…
このレシピの生い立ち
菜の花をいただいて、パスタの次はチャーハン？？と思って作ってみました。
あと、冷凍庫にはいつも冷やご飯が眠っているので消費をしたかった。
うまい！菜の花チャーハン
これは、うまい！！夜だけど、ついバクバク食べちゃったくらいいけるうまさでした。
簡単すぎるので、レシピにしなくてもよかったのですが…
このレシピの生い立ち
菜の花をいただいて、パスタの次はチャーハン？？と思って作ってみました。
あと、冷凍庫にはいつも冷やご飯が眠っているので消費をしたかった。
作り方
- 1
ご飯は半解凍しておく。菜の花は細かく刻む。
★メモ参照①
- 2
フライパンにバターを溶かし、菜の花を軽く炒める。
次に半解凍したご飯を一緒に炒め、ひとつぶひとつぶをバラバラにする。 - 3
卵を溶いて、炒めたご飯と絡め、火を通す。
パラパラにするかしっとりにするかお好みで☆
- 4
梅昆布茶を振りかけ、しっかり混ぜる。味はお好みで。
★メモ参照②
コツ・ポイント
★① 菜の花は下茹でをしていた方が青臭くない。
電子レンジですると青臭さは抜けきれないようだった。
★② 今回は梅昆布茶だが普通の昆布茶でもおいしいと思う。
塩こしょうでも○
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