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炊飯器一つで☆ホクホク蓮根炊き込みご飯
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炊飯器一つで☆ホクホク蓮根炊き込みご飯-レシピのメイン写真

炊飯器一つで☆ホクホク蓮根炊き込みご飯

kachimachi
kachimachi @cook_40034427

れんこんのホクホク感がとても美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
れんこんを使った炊き込みご飯を作りたかったので☆

れんこんのホクホク感がとても美味しい炊き込みご飯です。
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れんこんを使った炊き込みご飯を作りたかったので☆

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炊飯器一つで☆ホクホク蓮根炊き込みご飯

kachimachi
kachimachi @cook_40034427

れんこんのホクホク感がとても美味しい炊き込みご飯です。
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れんこんを使った炊き込みご飯を作りたかったので☆

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れんこんを使った炊き込みご飯を作りたかったので☆

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材料

  1. れんこん 250g
  2. 塩昆布 10g
  3. 米 2合
  4. 顆粒だし 5g
  5. 酒・しょうゆ 各 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米2合をといで、炊飯器に通常と同じ水を入れる。
    そこに塩昆布を入れる。

  2. 2

    れんこんは皮をむき、1cm角に切る。
    5分程度水にさらす。

  3. 3

    水にさらしたれんこんを炊飯器に入れ、顆粒だし、酒、しょうゆを入れた後、軽く混ぜる。

    • 炊飯器一つで☆ホクホク蓮根炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

お米はといだ後、ざるにあげ30分程度おけば更に美味しく出来上がります。

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kachimachi
kachimachi @cook_40034427
2008/03/05 16:21に公開
フードコーディネーター*製菓衛生士*第2期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん3STEP!ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん!ほめられお弁当~50品のおかずレシピ~』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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