オーブンは１８０℃予熱。　卵とマーガリンは室温に戻しておく。

ボウルにマーガリンを入れクリーム状に混ぜる。　砂糖を加えよくすり混ぜる。

溶き卵をマーガリンのボウルにに少しずつ加え、分離しないようによく混ぜる。　マヨネーズ状になればＯＫ。

薄力粉をふるいながら加え、さっくり混ぜて、まとまってきたら広げたラップの上に生地をのせ包んで、上から揉んでひとまとめに。過剰に揉みすぎないように！　まとまったら冷蔵庫で一時間程生地を寝かす。

天板にクッキングシート敷き、生地を厚さ１ｃｍ程度になるように形成して並べていく。　私は生地をボール状に丸めて上から指で軽く押さえてまんまるにしました。

オーブンで約15分焼く。