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蒸し鶏☆焼き野菜サラダ
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蒸し鶏☆焼き野菜サラダ-レシピのメイン写真

蒸し鶏☆焼き野菜サラダ

いたたま
いたたま @cook_40021727

焼いて甘みアップした野菜に蒸し鶏を乗せて食べると美味しいよ！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのサラダに金のごまだれをかけて頂きたかったので作ってみました。

焼いて甘みアップした野菜に蒸し鶏を乗せて食べると美味しいよ！
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野菜たっぷりのサラダに金のごまだれをかけて頂きたかったので作ってみました。

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蒸し鶏☆焼き野菜サラダ

いたたま
いたたま @cook_40021727

焼いて甘みアップした野菜に蒸し鶏を乗せて食べると美味しいよ！
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野菜たっぷりのサラダに金のごまだれをかけて頂きたかったので作ってみました。

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野菜たっぷりのサラダに金のごまだれをかけて頂きたかったので作ってみました。

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材料

  1. 鶏胸肉 100ｇ
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. トマト １個
  4. 茄子 １本
  5. アスパラ １本
  6. 人参 1/8本
  7. 金のごまだれ焙煎ナッツ仕立て お好みの量
  8. フライドオニオン お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮をはいで半分に切り、耐熱容器に入れ、酒大匙１をふりかけてふんわりラップをかけてレンジ600Wで２分する。冷めるまでそのままで置いておく。

  2. 2

    野菜は５mm程の厚さにスライスして、フライパンでこんがり焼く。※火の通りにくい野菜は蓋をして１分程蒸し焼きにして下さい。

  3. 3

    鶏肉が冷めたら割いていく。お皿に焼いた野菜を並べて中央に割いた鶏肉を盛って金のごまだれをかけたら出来上がり♪
    お好みでフライドオニオンをトッピングしてね！

コツ・ポイント

トマトは焼き過ぎるとトロトロになっちゃうので軽く焼く程度にして下さいね！
お好みの野菜を焼いて下さい。

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いたたま
いたたま @cook_40021727
2008/03/10 23:09に公開
大好きな料理・お菓子・パン作りを楽しんでます ヽ(*^ー^*)ﾉ
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