玉葱はみじん切り、にらは小口切りにする。
★を混ぜておく。（味噌の固まりがなくなる程度）

ボールに野菜・肉を入れ混ぜ、塩コショウをふり混ぜる。

★を入れ混ぜる。

皮に包む。

油を温めた鉄板で二面焼きし、お湯を入れてふたをする。２５個で１分弱を目安に☆

油を少し振り、三面目を焼いて出来上がり。