セロリとささみの塩炒め

Name: セロリとささみの塩炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ ２本; 鶏ささみ肉 ２～３本; 塩 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ１; コショウ（あらびき・黒がおいしい） 適宜

ちょびころ @cook_40034575

セロリを炒めるとほのかに甘くておいしい♫♬　　　　　　　とっても簡単にできて、あと１品　なんか欲しい！という時にぴったりです。
このレシピの生い立ち
叔母に教わったレシピです。
とっても簡単なので　うちの定番になりました。

セロリとささみの塩炒め

ちょびころ @cook_40034575

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材料

２～３人分

セロリ２本
鶏ささみ肉２～３本
塩小さじ1/2
オリーブ油大さじ１
コショウ（あらびき・黒がおいしい）適宜

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作り方

1
セロリは筋を取り、５mm～１cm幅程度に斜めに切る。　葉っぱも食べやすく切る。　　　
ささみも同じように筋を取って　斜めに切る。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、ささみを炒める。　色が変わったらセロリを加えていため、塩・こしょうで味付けをする。
ささみに火が通ればOKです。
3

コツ・ポイント

コショウは　粗挽き黒コショウが　おすすめです。
なければ普通の白コショウでも♪
もうひとつこだわるならば、塩は岩塩がおすすめ！

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つくれぽ

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ちょびころ @cook_40034575

2008/03/06 04:24に公開

食べるの大好き！お料理も好き♪母が作ってくれた「毎日のごはん」が基になっている私のお料理「ママのごはんおいしいね」と言われるとやっぱりうれしい＾＾お菓子＆パン作りも大好き、なのに最近は忙しくてあまり作れず(ToT)レシピのグラニュー糖は製菓用の微粒子のものを使用しています。家事のスキマ時間にのんびりペースで参加していきます♫♬

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