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チョットのふきのとうで自家製簡単ふきみそ
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チョットのふきのとうで自家製簡単ふきみそ-レシピのメイン写真

チョットのふきのとうで自家製簡単ふきみそ

マッコボウ
マッコボウ @cook_40041320

これだけでも、お酒やご飯のお供になりますよ
このレシピの生い立ち
庭に2個だけふきのとうが出ていて、天ぷらには少なすぎるし、ちょっとの量でもふき味噌なら、作れないかなぁ、と思い。

これだけでも、お酒やご飯のお供になりますよ
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庭に2個だけふきのとうが出ていて、天ぷらには少なすぎるし、ちょっとの量でもふき味噌なら、作れないかなぁ、と思い。

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マッコボウ
マッコボウ @cook_40041320

これだけでも、お酒やご飯のお供になりますよ
このレシピの生い立ち
庭に2個だけふきのとうが出ていて、天ぷらには少なすぎるし、ちょっとの量でもふき味噌なら、作れないかなぁ、と思い。

これだけでも、お酒やご飯のお供になりますよ
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庭に2個だけふきのとうが出ていて、天ぷらには少なすぎるし、ちょっとの量でもふき味噌なら、作れないかなぁ、と思い。

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材料

  1. ふきのとう 2、3個
  2. 味噌 大1
  3. みりん 小1
  4. 砂糖 少々
  5. 醤油 少々
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ふきのとうを半分に切る

  2. 2

    塩(分量外)を加えた熱湯で1分茹でる

  3. 3

    水気を切り細かく刻む

  4. 4

    ライパンにサラダ油を入れふきのとうを中火で炒め、調味料を入れて様子を見ながら1分炒める

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マッコボウ
マッコボウ @cook_40041320
2008/03/05 09:18に公開
2児の母で専業主婦です。毎月約3万の食費で節約に励みながら夢のマイホームに向けて頑張っています。ブログもやってます。http://makkobou.blog103.fc2.com/
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