作り方
- 1
蒸かしてあるさつまいもに牛乳40ccとケーキシロップを加えて潰していきます。
- 2
マーガリンを溶かします。
(湯銭でもレンジでもかまいません) - 3
牛乳20ccを加えて混ぜます。
- 4
ホットケーキミックスを加えてざっくり混ぜ合わせます。
- 5
ある程度固まったら②のさつまいもを加えて手で生地をこねます。
- 6
生地をまとめたら厚さ1~2cmくらいにで、お好きな形に成形します。
- 7
180度に余熱したオーブンで17分ほど焼き上げます。
コツ・ポイント
さつまいもだけでも十分甘いのでシロップは入れなくてもいいかもしれません。レンジでチンする場合は長くやりすぎるとさつまいもが硬くなるので気をつけてください。必ずお水をパッパッ!とかけてからチンしてくださいね♪
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