フライパンに１で切ったものを入れ、オリーブオイルを入れ、弱火にかけます。

茹でている間ににんにくの様子を見ながらこんがりきつね色になるまでじわじわ焼きます。きつね色になったらキッチンペーパーに取り出します。

中火にしてさいばしでかき混ぜながら、フライパンをゆすります。だんだんとうっすら濁ってきます。

茹で上がったパスタをざるにあけ、軽く水気を切り、フライパンへ！軽く混ぜて火を止めます。

完成です！お好みで粉チーズをふりかけると味が濃厚になりまた違ったおいしさですよ。