*甘豚 うどん*
松本奥さん @cook_40041399
息子が熱だし＆咳でてるのだけども、食欲がわいてきてるようなので、豚肉を入れて食べやすく作ってみた。
牛肉よりもあっさり味になってます。
このレシピの生い立ち
咳がひどくて･･･････でも食欲が出てきた息子に。ちょっとでも、食べてもらいたくて考えました。
*甘豚 うどん*
息子が熱だし＆咳でてるのだけども、食欲がわいてきてるようなので、豚肉を入れて食べやすく作ってみた。
牛肉よりもあっさり味になってます。
このレシピの生い立ち
咳がひどくて･･･････でも食欲が出てきた息子に。ちょっとでも、食べてもらいたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に だしを作成、こしあみに削りぶしを入れて、干ししいたけをうかべておく。
- 2
玉ねぎ をスライスして、フライパンでいためる。もやし＆豚肉をいれていためる。
- 3
しっかりと 火が通ったら、砂糖 しょうゆ みりん お酒を入れて、煮立たせる。
- 4
１のなべから、戻ったしいたけを取り出しスライス＆削り節も水気を切り、しいたけと一緒に、いため＆味付けした３に入れて再度煮る。
おだしがでてるので、コレに希釈の「めんつゆ」を入れて、あじを調節する。 - 5
めんを茹でて、４のつゆをいれて、３の具を乗せる。飾りにねぎを適量･･･
コツ・ポイント
今回は･････ちょっとばたばたしてつくってたので、おつゆとか、微調整してくださいね♪
つくれぽ
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