ほんのりと味噌の塩気が移る絶品豚です♪このレシピの生い立ちTVで見たレシピを思い出してよりシンプルにアレンジしたものです。
味噌とヨーグルトを良く混ぜる。
1を2つの容器に分ける。1つはお肉用、もう1つは火を通さないで食べるもの用。
お肉、野菜をそれぞれ漬ける。野菜&卵黄はクッキングペーパーで包んでから漬けると後が楽です。(卵黄は場合によっては重さで破裂します)
お肉から味噌を手で拭ってを魚焼きグリルで焼く。(フライパン可ですが、焦げ付き注意です)卵黄&にんじんはそのままでOKなので取り出して並べるだけです。
お野菜など火を通さずに食べるものは肉と分けて漬けましょう♪ どんだけつけても、しょっぱくなりすぎないはずです。
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