あり合せの具材で ビーフストロガノフ
kaerururu @cook_40018692
本格的な味には程遠いかもしれないけど・・・冷蔵庫にあるものでチャチャッと作れる気軽さがいいね。
このレシピの生い立ち
サワークリームも、生クリームもなかったので。
あり合せの具材で ビーフストロガノフ
本格的な味には程遠いかもしれないけど・・・冷蔵庫にあるものでチャチャッと作れる気軽さがいいね。
このレシピの生い立ち
サワークリームも、生クリームもなかったので。
作り方
- 1
牛乳・ケチャップ・ソース・醤油は予めよく混ぜておく。
ヨーグルトは、ダマがないよう、滑らかに混ぜておく。 - 2
フライパンに油とニンニクのすりおろしを熱し、牛肉と玉ねぎを炒める。塩コショウで味付けする。
- 3
①を加え、中火でひと煮立ちさせる。ヨーグルトを加え、グツグツしてくるまで熱してできあがり。
コツ・ポイント
ヨーグルトの種類によって、酸味の加減が違ってくるので、予め味を見て出来上がりを予想してください。
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