Aの材料を混ぜ合わせて、30分以上寝かせておきます。
人参、玉ねぎはみじん切り、ほうれん草はさっとゆでてみじん切りにします。
玉ねぎと人参は耐熱容器に入れて、塩を混ぜてラップをかけ、レンジで1分加熱します。

木綿豆腐を水気をきってボールに入れ、ホイッパーでなめらかに混ぜる。
練りゴマ、味噌、ナツメグ、1の野菜とホールコーンも混ぜます。

1の生地をテフロンのフライパンで焼いてクレープを作ります。
これで２のフィリングを包んだら、スライスアーモンドを乗せて、オーブントースターでアーモンドがきつね色になるまで焼いたら出来上がりです。