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ピリッとうなぎ茶漬け
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ピリッとうなぎ茶漬け-レシピのメイン写真

ピリッとうなぎ茶漬け

BerryPooh
BerryPooh @cook_40021738

おうちでお手軽ひつまぶし風お茶漬け。
これだったら食欲がないときでもいけちゃう、栄養満点茶漬け♪
このレシピの生い立ち
名古屋で食べたひつまぶしが美味しくて、手軽に再現してみました

おうちでお手軽ひつまぶし風お茶漬け。
これだったら食欲がないときでもいけちゃう、栄養満点茶漬け♪
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BerryPooh
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おうちでお手軽ひつまぶし風お茶漬け。
これだったら食欲がないときでもいけちゃう、栄養満点茶漬け♪
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材料

１人分
  1. うなぎ １/３尾
  2. 酒 少々
  3. うなぎのたれ 適量
  4. ご飯 １膳
  5. こねぎ ２本
  6. お茶漬けの素（わさび味） １袋
  7. だし汁(顆粒だしをお湯で溶いたものでよい) 適量
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作り方

  1. 1

    うなぎは熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに皮を下にして入れ、酒を加える。蓋をして軽く蒸し焼きにする。

  2. 2

    こねぎは小口切りにする。

  3. 3

    １のうなぎがふっくら焼きあがったら、１cmくらいの細切りにし、ご飯にのせる。

  4. 4

    うなぎのﾀﾚとお茶漬けの素をかけ、だしをかける。こねぎはお好みで！！

コツ・ポイント

わさび味がなければ、普通のお茶漬けの素＋わさびでもOK☆
うなぎは皮がちょっと香ばしいくらいのほうが美味しいです

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BerryPooh
BerryPooh @cook_40021738
2008/03/09 01:37に公開
料理を作るのも食べるのも大好き☆皆が幸せになれるような料理を作っていきたいな0>＿<0
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