お鍋一つで☆豆もやしのあっさりナムル☆

Name: お鍋一つで☆豆もやしのあっさりナムル☆
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆もやし 一袋; 胡麻油 大匙1; 醤油 大匙1/2; 塩 小匙1/4; ラー油 お好みで仕上げに☆

acomoca @cook_40022700

お義母さんが、よく作ってくれる大好きな一品。
ビールのお通しとして小鉢にお洒落に盛り付けてくれます。
結婚4年目にして勇気を出してやっとﾚｼﾋﾟを聞くことができました♪
このレシピの生い立ち
お義母さんﾚｼﾋﾟです。
結婚してから何度も頂いた大好きなナムル。
甘くないのでいくらでもたべちゃいます、一袋なんてあっという間かも♪

お鍋一つで☆豆もやしのあっさりナムル☆

acomoca @cook_40022700

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材料

作りやすい分量

豆もやし一袋
胡麻油大匙1
醤油大匙1/2
塩小匙1/4
ラー油お好みで仕上げに☆

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作り方

1

豆もやしは軽く水で洗い、ザルにあげておく。鍋に湯を沸騰させて豆もやしをゆでる、シャキシャキ間が残るくらい、約50秒♪
2

火をとめたら鍋のまま湯を捨てる（少量残ってしまったらそのまま火にかけて水分を飛ばす。）
3

鍋のまま調味料をくわえて弱火にかけながら炒め混ぜる。そしてそのまま放置。冷める段階で味がしみていき、おいしくなります♪お好みでごま油かラー油で風味付けしてください