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アレルギーさんのサクッとかぼちゃクッキー
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アレルギーさんのサクッとかぼちゃクッキー-レシピのメイン写真

アレルギーさんのサクッとかぼちゃクッキー

Dreamcream
Dreamcream @cook_40034813

小麦・卵・乳不使用のサクサク♡カボチャクッキーです。
このレシピの生い立ち
米粉とカボチャでクッキーを作ろう…と思ったので。

小麦・卵・乳不使用のサクサク♡カボチャクッキーです。
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アレルギーさんのサクッとかぼちゃクッキー

Dreamcream
Dreamcream @cook_40034813

小麦・卵・乳不使用のサクサク♡カボチャクッキーです。
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米粉とカボチャでクッキーを作ろう…と思ったので。

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米粉とカボチャでクッキーを作ろう…と思ったので。

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材料

直径約4cm程度の型抜き30枚前後
  1. ■米粉 30g
  2. ■サクサク粉(片栗粉OK) 60g
  3. ■アーモンドプードル 10g
  4. カボチャ(ゆでて裏ごし) 40g
  5. 砂糖 30g
  6. A-1ソフトマーガリン 40g
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作り方

  1. 1

    クリーム状にしたA-1ソフトマーガリンに砂糖を入れてよく混ぜます。■の粉類は袋に入れてよく振り混ぜます。

    • アレルギーさんのサクッとかぼちゃクッキー作り方1写真
  2. 2

    1に■の粉類とカボチャを入れて、木べらでさっくりとよく混ぜます。

    • アレルギーさんのサクッとかぼちゃクッキー作り方2写真
  3. 3

    適度な薄さにのばし、型で抜いて170度のオーブンで13~15分ほど焼きます。粗熱を取って出来上がり♫♬

    • アレルギーさんのサクッとかぼちゃクッキー作り方3写真
  4. 4

    色んなサイズの型で抜くと、たくさん出来ます。

    • アレルギーさんのサクッとかぼちゃクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

なるべくこんがり焼いた方が、サクサクします。(焼きが足りないと、中心にしっとり感が残ります)
★A-1ソフトマーガリンの代替に、液体油脂を使用すると、生地がまとまりにくく且つ出来上がりが堅くなる可能性があります。

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Dreamcream
Dreamcream @cook_40034813
2008/03/01 04:07に公開
つくれぽ、ありがとうございます♡のんびり活動中です…
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