全卵に砂糖を数回に分けて加えながらしっかり泡立てる。

小麦粉をふるいいれ粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。

普通の有塩バターを鍋で溶かし、生地に混ぜこむ。均一になりつやが出るまでまぜる。

型に入れて１８０℃のオーブンで型の大きさに合わせて２０分～３０分焼く。