木綿豆腐は一口大に切り、キッチンペーパーを包んで電子レンジで1分加熱して水切りする。ネギはみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、小さめに切った豚肉とネギを炒め、火が通ったら焼肉のタレ・豆板醤・ラー油を加える。

全体に絡めたら豆腐を入れ、大きく混ぜて5分程度煮込んだらできあがり。